日別アーカイブ: 2008/12/03

かつおの韓国風刺身のサラダ

ご提案者:ひらり様
お料理名:かつおの韓国風刺身のサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

材料(2人分)
かつお 200グラム
ねぎ 10センチくらい
にんにく 少々
しょうゆ 大さじ2
ごま油 小さじ2
金ごますりごま 大さじ2
大根 100gくらい
きゅうり 2分の1本

作り方
①大根、きゅうりは5センチくらいの長さに切って、薄くスライスする
②かつおは好みの厚さに切る。
③ねぎ、にんにくはみじん切りし、しょうゆ、ごま油、すりごまと合わせて、②とか
らめる
④①を皿に盛り、上にからめたかつおをのせる

コメント:調味料には、好みでコチュジャンやラー油をいれると、大人には最高で
す!一緒に野菜もパクパク食べられます。からめる時間は、15分くらいで充分で
す。