日別アーカイブ: 2008/11/27

大根のごまみそ煮

ご提案者:ひらり様
お料理名:大根のごまみそ煮

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

材料(5人分)
大根 1本
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
みそ 大さじ3
金ごますりごま 大さじ4

作り方
①大根は皮をむき、厚さ3センチくらいの三日月形に切る
②鍋にひたひたの水、酒、みりん、大根を入れ、弱火で15分くらい煮る
③やわらかくなったらみそを溶き入れ、さらに10分くらい煮る
④すりごまを加え、ひと煮立ちしたらできあがりです

コメント:大根1本があっという間になくなっちゃいました。とにかくおいしいで
す!ヘルシーで簡単、体にもお財布にもやさしいレシピです。