日別アーカイブ: 2008/11/19

里芋のごまマヨサラダ

ご提案者:明日葉様
お料理名:里芋のごまマヨサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

 材料(2人分)
 里芋 4個
 にんじん 1/3本
 玉ねぎ 1/4個
 
(A)
 マヨネーズ 大さじ3
 金ごますりごま 大さじ1 
 塩、こしょう 少々
 砂糖 少々
 
 作り方
 ①里芋は皮をむき一口サイズ、
  人参はイチョウ切りにして茹でる。 
 ②玉ねぎは薄くスライスし水にさらす。
 ③(A)をよく混ぜごまマヨネーズを作る。
 ④①と水気をきった玉ねぎを混ぜ
  ③で味をつければ出来上がり。
 
 コメント:里芋の食感が病みつきになる
      一品です。