日別アーカイブ: 2008/11/09

旬の菊の金ごま和え

ご提案者:たかちゃん様
お料理名:旬の菊の金ごま和え

【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま10g×6
金ごますりごま4g×8p

材料(1人前):お店で売っている菊 半パック、金ごま

作り方:
1.菊を茹でる、 さっと30秒位茹でます。 
  花びらのみ(茹でる時少し酢を入れるとキレイになる)
     
2.酢の物を作る時の要領で 仕上げる
  砂糖 酢  好みで合えるだけ

3.最後に金ごますりごま4gを上に添える。
  又は、金ごま純ねりごま5g位をかけても美味しいです。

コメント: 酢の物が好きなので結構レシピに酢の物が多いです。
      勿論 ごまも大好きで、沢山使います。
      超簡単で美味しいです。 
      勿論主人のお酒のお供です。
      私は、ご飯が進みます。