日別アーカイブ: 2008/10/21

大根葉のふりかけ

ご提案者:ひらり様
お料理名:大根葉のふりかけ

【本日のご用命は】
プライム白ごまいりごま80g

材料(4人分)
大根の葉 1本分
じゃこ 20グラム
白いりごま おおさじ2~3
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
かつおぶし 1袋(3グラム)

作り方
①大根の葉は、洗って細かく刻み、水気をよくきる
②じゃこをフライパンで弱火で乾煎りし、取り出す
③大根の葉をフライパンで同様に中火でしっかり乾煎りし、そこに②をいれ、混ぜる
④③に調味料を入れ、水分がなくなったら、いりごま、かつおぶしを混ぜる

コメント:子供もパクパク食べてくれます。朝ごはんに最適です。
カルシウムもたくさん取れ、栄養満点!