日別アーカイブ: 2008/09/20

まぐろとアボカドのサラダ

ご提案者:明日葉様
お料理名:まぐろとアボカドのサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

 材料(2人分)
 生食用まぐろ 200g
 アボカド 1個
 
(A)
 マヨネーズ 大さじ2
 金ごますりごま 小さじ1
 しょうゆ 小さじ1
 わさび 少々
 レモン汁 少々
 
 作り方
 ①まぐろを食べやすい大きさに切る。
 ②アボカドの縦半分に切り込みを入れ
  種を中心にねじるようにして
  半分に割り、皮をむきサイコロ状に切る。
 ③(A)をよく混ぜ合わせドレッシングを作る。
 ④①のまぐろと②のアボカドを合わせ
  ③で和えれば出来上がり。
 
 コメント:ワサビを少量加えるのが
      ポイントです。