日別アーカイブ: 2008/07/26

トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ

ご提案者:明日葉様
お料理名:トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

 材料(2人分)
 トマト 2個
 玉ねぎ 1/4個
 青じそ 2枚

(A)
 しょうゆ 大さじ1
 酢 大さじ1
 サラダ油 大さじ2
 金ごますりごま 小さじ2
 こしょう 少々
 塩 少々

 作り方
 ①トマトは一口大のさいの目
  切りにする。
 ②玉ねぎは細かくみじん切りにし
  水にさらして辛味をとる。
 ③青じそはみじん切りにし
  水にさらす。
 ④(A)をよく混ぜてドレッシングを作る。
 ⑤①、②、③を混ぜて④のドレッシングを
  かければ出来上がり。

 コメント:さっぱりとしているので
      暑くて食欲のない時でも
      食べやすくてお勧めです。