日別アーカイブ: 2008/07/16

トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ

ご提案者:明日葉様
お料理名:トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

 材料(2人分)
 トマト 2個
 玉ねぎ 1/4個
 青じそ 2枚

(A)
 金ごますりごま 適量
 しょうゆ 大さじ2
 酢 大さじ2
 サラダ油 大さじ2
 砂糖 少々
 塩 少々
 こしょう 少々

 作り方
 ①玉ねぎは薄くスライスし水に
  さらし、青じそは細切りにする。
 ②トマトを一口サイズのさいの目切りにし
  しっかり水気をきった①の玉ねぎ、
  青じそと混ぜあわせる。
 ③(A)をよく混ぜ合わせて
  ドレッシングを作る。
 ④お皿に②を盛り付け③のドレッシングを
  かければ出来上がり。

 コメント:青じその香りがとてもよく
      暑い夏にはお勧めの一品です。