日別アーカイブ: 2008/06/26

牛肉としめじの炒め物

ご提案者:明日葉様
お料理名:牛肉としめじの炒め物

【本日のご用命は】
6月の注目商品:プライム白ごまいりごま80g

 材料(2人分)
 牛肉 200g
 しめじ 1パック
 サラダ油 適量
ねぎ 適量
 プライム白ごま いりごま 適量

(A)
 しょうゆ 大さじ1
 みりん 大さじ1
 塩 少々
 こしょう 少々
 

 作り方
 ①牛肉は一口サイズに切る
 ②しめじは小房に分ける
 ③ねぎは小口切りにする
 ④フライパンにサラダ油を熱し
  ①の牛肉を炒め、焼き色がついたら
  ②のしめじ、③のねぎを加えて
  更に炒める。
 ⑤④を(A)で味をつけ、プライム白ごま
  いりごまを加え混ぜれば出来上がり

 コメント:しめじの代わりにエリンギや
      椎茸を使っても美味しくできます