日別アーカイブ: 2008/06/21

さやいんげんの肉巻き

ご提案者:明日葉様
お料理名:さやいんげんの肉巻き

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

 材料(2人分)
 豚肉 6枚
 さやいんげん 18本
 サラダ油 適量
 金ごますりごま 適量
 塩 少々
 こしょう 少々
(A)
 しょうゆ 大さじ1
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ1

 作り方
 ①さやいんげんを電子レンジで加熱し
  やわらかくする。
 ②豚肉に塩、こしょうをふり、
  さやいんげんを巻く。
 ③フライパンにサラダ油を熱し②を焼き
  焼き色がついてきたら(A)で味をつける。
 ④最後に金ごますりごまをふりかけ
  混ぜれば出来上がり。

 コメント:さやいんげんの変わりに
      アスパラガスなどを使っても
      おいしいですよ。