日別アーカイブ: 2008/06/18

ニラの卵炒め

ご提案者:明日葉様
お料理名:ニラの卵炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
 ニラ 1束
 卵 2個
 ごま油 大さじ2
 金ごまいりごま 小さじ1
(調味料A)
 しょうゆ 大さじ1
 みりん 大さじ1
 こしょう 少々

 作り方
 ①ニラは2~3cm長さに切る。
 ②フライパンを熱してごま油をひき、
  ①を入れてさっと炒め、(調味料A)をからめる。
 ③卵を溶きほぐして②に加え炒める。
 ④最後に金ごまいりごまをかけて出来上がり。

 コメント:ニラの香りがよくご飯にもよく合います。
      プライム黒ごまいりごま90g・プライム白ごまいりごま80g
     でも代用できます。