日別アーカイブ: 2008/05/31

卵とじゃがいものサラダ

ご提案者:明日葉様
お料理名:卵とじゃがいものサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

 材料(2人分)
 卵 2個
 じゃがいも6個
 塩 少々

(A)
 マヨネーズ 大さじ3
 金ごますりごま 小さじ2
 砂糖 小さじ1
 塩 少々
 こしょう 少々

 作り方
 ①じゃがいもは皮をむき塩を加えてゆで
  一口サイズに切っておく。
 ②卵は固ゆでにゆでじゃがいもと同じ位の
  大きさに切っておく。
 ③(A)をよく混ぜ合わせておく
 ④じゃがいもと卵を③であえれば出来上がり。

 コメント:マヨネーズソースを作らずに
      酢や醤油、砂糖、サラダ油
      金ごまなどでドレッシングを作って
      かけてもおいしいです。