日別アーカイブ: 2008/05/26

鶏肉のごま照り焼き

ご提案者:明日葉様
お料理名:鶏肉のごま照り焼き

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
 鶏もも肉 1枚
 ねぎ 少々
 サラダ油 適量
 金ごまいりごま 適量

(A)
 みりん 大さじ1
 酒 大さじ1
 砂糖 大さじ1
 しょうゆ 大さじ2

 作り方
 ①フライパンにサラダ油を熱し、
  一口サイズに切った鶏肉を
  焼き色がつくまで焼く。
 ②①で出てきた鶏肉の油をふき取る
  ①にねぎを加え(A)で味をつける
 ③最後に金ごまいりごまを加えて
  全体に混ぜ合わせば出来上がり

 コメント:ご飯によく合う一品です。
      お弁当にも最適です。