12月11日 金の手羽元のしょう油煮

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お料理名  金の手羽元のしょう油煮
ご提案者  Rina∞様

本日のご用命は  金ごまいりごま70g

【材料】(4人分)
手羽元・・・8本
ゆで卵・・・4つ
水・・・50cc
しょう油・・・大さじ5
みりん・・・大さじ3
酒・・・大さじ1
にんにく(チューブ)・・・小さじ1
三温糖・・・大さじ3
金ごまいりごま・・・大さじ1~2

【作り方】
1.調味料を全て活力鍋に入れて混ぜる
2.手羽元とゆで卵を入れて火にかける
3.おもりが揺れたら1分加熱
4.圧力が抜けたらフタを開けて水分を飛ばし
良い色になるまで煮詰める
5.皿に盛りごまをかける

【コメント】
活力鍋のレシピですが圧力鍋では加熱時間を調節してください。