豚肉とピーマンの炒め物

ご提案者:明日葉様
お料理名:豚肉とピーマンの炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

材料(2人分)
豚肉 100g
ピーマン 4個
にんじん 1/4本
サラダ油 適量
金ごまいりごま 小さじ2

(A)
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1

 作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切り
ピーマンは縦に切り、種をとって
一口サイズに切る。にんじんは
短冊切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。
焼き色がついてきたらにんじん、
ピーマンを炒め(A)で味をつける。
③仕上げに金ごまいりごまをふりかけ
混ぜれば出来上がり。

 コメント:お好みでお味噌を少し加えると
また違った味を楽しめます。