ご提案者：明日葉様
お料理名：あじのたたき(ごまだれ風味）

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごま純ねりごま１０ｇ×６

　材料（２人分）
　あじ(刺身用) ２尾
　青じそ ４枚
　しょうが 少々
　ねぎ ６本

(A) ごまだれ
　しょうゆ 大さじ１
　みりん 大さじ１
　酢 小さじ２
　金ごますりごま 少々
　金ごま純ねりごま　少々

　作り方
　①あじは刺身用か生食用を使い
　　皮をむき食べやすい大きさに
　　切っておく。
　②青じそとしょうがを細切りにし
　　ねぎは輪切りにする。
　③（A)を混ぜてごまだれを作る。
　④①のあじの上に②を盛り付け
　　③で作ったごまだれをかければ
　　出来上がり。

　コメント：みょうがを加えれば更に
　　　　　　風味がよくなります。