ご提案者：思慕りん様
お料理名：キャベツとかにかまぼこの合わせ黒ごまあんかけ

【本日のご用命は】
合わせごま（黒）８０ｇ・すりごま名人（黒）７０ｇ

　　　材料　４人分

　　　　キャベツ　1/2個
　　　　かにかまぼこ　１パック

　　　　Ａ：水　１カップ
　　　　　　鶏がらスープ　小匙１
　　　　　　醤油　小匙１
　　　　　　塩　少々
　　　　　　ごま油　大匙１
　　　　
　　　　Ｂ：片栗粉　小匙２
　　　　　　水　小匙２

　　　　Ｃ：マヨネーズ　大匙２
　　　　　　牛乳　大匙１
　　　　　　合わせ黒ごま　好みの量

作り方
　　　　１．キャベツは芯を除き、手で大きくちぎり、ビニール袋に
　　　　　　入れ、電子レンジで２分加熱し、上下を返し２分加
　　　　　　熱して、ざるにあげ水分をきる。
　　　　　　かにかまぼこは、手でほぐしておく。
　　　　２．鍋に「Ａ」とかにかまぼこを入れて火にかけ、煮立った
　　　　　　ら、「Ｂ」でとろみをつけ火をとめる。
　　　　３．器に「１」を盛り、「２」をかけ「Ｃ」の合わせソースをか
　　　　　　ける。

コメント　キャベツは、加熱しすぎないように、注意してください。
　　　　　芯は、味噌汁に利用してくださいね。

　　　　　黒ごまごま油も、なかなかの味です。
　　　　　是非、使ってみてください。