豚肉とキムチのピリ辛炒め

ご提案者:明日葉様
お料理名:豚肉とキムチのピリ辛炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま75g・金ごまいりごま85g

 材料(2人分)
 豚肉 150g
 白菜のキムチ 200g
 ごま油 適量
 金ごまいりごま 適量
 塩 少々
 こしょう 少々

(A)
 鶏がらスープの素 少々
 酒 大さじ1
 しょうゆ 少々

 作り方
 ①豚肉は一口サイズに切り、
  キムチは汁を絞り2cm位に切る。
  (キムチの汁は捨てずに取っておく)
 ②フライパンににごま油を熱し
  豚肉を炒め塩、こしょうを振る。
  焼き色がついてきたらキムチを加え
  (A)で味をつけ①で取っておいた
  キムチの汁も少し加える。
 ③最後に金ごまいりごまを加え  
  全体に混ぜれば出来上がり。

 コメント:キムチの辛さが食欲をそそる
      一品です。