照り焼きこんにゃく

ご提案者:明日葉様
お料理名:照り焼きこんにゃく

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
 板こんにゃく 1枚
 ねぎ 2本
 サラダ油 適量
 金ごまいりごま 適量
(A)
 みりん 大さじ1
 醤油 大さじ1
 酒 少々
 砂糖 少々
 
 作り方
 ①板こんにゃくをゆで
  表面に細かく切り込みを入れ
  一口サイズに切る。
 ②ねぎは小口切りにする。
 ③フライパンにサラダ油を熱し
  こんにゃくを入れ焼色がつくまで
  しっかりと焼く。
 ④③にねぎを加え(A)で味をつけ
  金ごまいりごまをふりかけ
  混ぜれば出来上がり。
 
 コメント:サラダ油の代わりにバターを
      加えるとよりおいしくできます。