揚げない簡単大学芋

ご提案者:ひらり様
お料理名:揚げない簡単大学芋

【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g

材料(2人分)
さつまいも 400グラム位
サラダ油 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1弱
黒いりごま 大さじ1~2

作り方
①さつまいもは、適当な大きさに切って、あくとりのため水につけておく
②①を水切りし、耐熱皿にのせラップをかけ、電子レンジ500Wで5分ほど加熱する。
③フライパンに油を入れ、②を焼き色がつくまでこんがり焼く
④③に砂糖を入れ、飴ができてきたらしょうゆを回し入れ、最後にごまを混ぜる。

コメント:
揚げないので、簡単で、とてもヘルシーです。でもカリッとしています!
黒ゴマをたっぷり入れると最高です!