牛肉とれんこんのごま炒め

ご提案者:ひらり様
お料理名:牛肉とれんこんのごま炒め

【本日のご用命は】
プライム白ごまいりごま80g

材料(2人分)
牛肉薄切り 200g
れんこん 1個
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
ごま油 適量
白いりごま 大さじ2

作り方
①れんこんは薄切りし、酢水に浸す
②フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら、水切りしたれんこんを
入れる
③②に調味料を入れ、水分がなくなるまで炒め、最後に白ごまを入れ、全体を混ぜる

コメント:れんこんのしゃきしゃき感と、牛肉の甘辛味、そしてごまの香りがマッチ
して、最高!今の季節に最適です、ごはんがすすみますよ。