節分にいわしのごま焼き

ご提案者:ひらり様
お料理名:いわしのごま焼き

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g
プライム黒ごまいりごま90g

材料(4人分)
いわしの丸干し 8尾
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ1
金ごまいりごま 大さじ3
黒ごまいりごま 大さじ1

作り方
①鍋にみりんと砂糖を入れ、弱火で軽く煮詰める。いりごまは金ごまと黒ごまをまぜ
ておく。
②グリルにいわしを並べ、こんがり焼いたらいったん取り出し、①を塗り、その上に
いりごまをたっぷりまぶす。
③グリルにいわしを戻し、1~2分焼く

コメント:明日は節分、恵方巻きと一緒にいわしで鬼退治しましょう!
いわしの丸干しを焼いただけだと嫌がる子供も、昨年はこれで、パクパク
食べてくれました、今年もこれでばっちりです!ごまの香ばしさがたまりませんよ!
大人も子供もこれで鬼退治しましょう。