久々に九州の店を見て廻りました

いつも見学をさせていただいている店を数社見て歩きました

足が棒の様になっています

数年ぶりですが、
驚くほどよくなった店もあります

徹底することが大切なことがよくわかりました

お客様に店を合わせるか、
お客様に少しづつ店づくりのコンセプトに近づいてもらうか、、、、、

手腕が問われています