もやしのごまチャンプル

ご提案者:ひらり様
お料理名:もやしのごまチャンプル

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g

材料(4人分)
もやし 1袋
ピーマン 2個
ハム 2枚
木綿豆腐 半丁
卵 1個
金ごますりごま 大さじ3
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1

作り方
①ピーマンとハムは細切り、豆腐はキッチンペーパーで水気をとっておく
②フライパンにごま油を熱し、豆腐を入れ適当にくずし炒める
③ピーマン、ハム、もやしも入れて炒め、しんなりしてきたら塩コショウで味付けを
し、溶き卵を回し入れてよく混ぜる
④火を止めたら、最後にすりごまを入れてあえる

コメント:我が家のチャンプルはいつもたっぷりのすりごま入り。
一度食べたらやみつきになりますよ!