じゃがいもと鶏肉のみそごま炒め

ご提案者:ひらり様
お料理名:じゃがいもと鶏肉のみそごま炒め

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

材料(2人分)
じゃがいも 大2個
鶏もも肉 1枚
金ごますりごま 大さじ2
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1

作り方
①じゃがいもはくし切り、鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
②フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を皮を下にして焼き、
焼き色がついたら裏返す。
③じゃがいもを加えたら、やわらかくなるまで数分ふたをして焼く。
④じゃがいもがやわらかくなったら、調味料を全て入れ、
全体にからまったらできあがり。

コメント:鶏肉のジューシーな肉汁がじゃがいもにしみわたり、
くせになるおいしさです。
すりごまの香りと風味もさらにおいしさをひきたてます!