めかじきの黒ごまカツ

ご提案者:ひらり様
お料理名:めかじきの黒ごまカツ

【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g

材料(4人分)
めかじき 4切
卵 1個
黒ごまいりごま 大さじ4
塩、こしょう 少々
パン粉、小麦粉 適量
揚げ油

作り方
①めかじきは両面に軽く塩こしょうをふる
②パン粉に黒ごまを混ぜ、①に小麦粉、溶き卵、黒ごま入りパン粉の順にしっかりま
ぶす
③揚げ油を熱し、②を両面よく揚げる
④お好みでソース、ケチャップでいただく

コメント:煮物にしがちな白身魚ですが、ごまをまぶして揚げるとボリュームも栄養
も満点です。どんな白身魚でも合うと思います。是非お試し下さい!