【火を使わないレシピ】 金ごま薫るトウモロコシと厚揚げのご飯 (再掲載)

金ごま薫るトウモロコシと厚揚げのご飯

ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま薫るトウモロコシと厚揚げのご飯

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」

材料(4人分)
米          2カップ
厚揚げ        1枚
とうもろこし      2本
●だし        2カップと1/5
●酒         大さじ2
●塩        小さじ1/2
●醤油       小さじ1
青じそ        10枚
みょうが       3個
金ごまいりごま    大さじ2

作り方
①米を洗い、ざるにあげておく。
②厚揚げに熱湯をかけ1cm角に切り、とうもろこしは皮とひげを取り
ふんわりラップをかけてレンジに5分かけ、包丁で粒を取る。
③炊飯器に①と●を入れ混ぜ②を乗せて炊く。
④青じそを細切りに、みょうが小口切りにし合わせてざるに入れ、
さっと水に通し軽く絞る。
⑤炊き上がったご飯に④と胡麻を加え混ぜて完成♪

コメント:彩りがとっても綺麗で食欲をそそります♪