【もう一度食べたい!】夏にぴったり 春雨の中華風和え物(再掲載)

ご提案者:明日葉様
お料理名:春雨の中華風和え物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g
金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」

材料(2人分)
春雨 30g
スライスハム 3枚
きゅうり 1本
塩 適量

(A)
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1
金ごまいりごま 小さじ1

作り方
①春雨は沸騰したお湯に入れて茹で
冷水にとり冷まし、食べやすい長さに切っておく。
②スライスハムは半分に切り1cm位の幅に切る。
③きゅうりは塩で板ずりし薄くスライスしておく。
④(A)の材料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
⑤水気をよくきった①、②③をよく混ぜドレッシングをかければ出来上がり。

 コメント:スライスハムの代わりかに風味かまぼこを使ってもおいしいです。