長いものとろろ汁

長いものととろ汁 (7)

 


ご提案者:ペンネーム とんとん
お料理名:長いものとろろ汁


【本日のご用命は】

金ごますりごま60g
金ごまいりごま75g

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材料(1人分)

・長いも100g
・金胡麻いりごま小さじ1
・かつおぶし2g
・濃い目の出汁 20cc
・薄口醤油小さじ1
・みりん小さじ半分
・ほんだし粉末 1つまみ
・味の素1振り

作り方

①長いもの皮をむいて摩り下ろす。

②調味料を全て混ぜ合わせる。

③出汁と長いも擦りおろしと混ぜ合わせる。

④器に盛りそのまま飲む