鮭ムニエルの金ごまドレッシング添え

syakemunieru

【特別企画】金ごまドレッシングモニター様レシピ


■提案者:☆ひまわり☆様(ペンネーム)
■料理名:鮭ムニエルの金ごまドレッシング添え


【本日のご用命は】

金ごまドレッシング
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【材料】(2人分)

・生鮭の切り身 2尾
・塩コショウ 少々
・小麦粉 大さじ1杯
・玉ねぎ 4分の1個
・金ごまドレッシング 大さじ2杯
・チーズ(ピザ用) 30g
・サラダ油 小さじ1杯
・塩コショウ お好みで少々

【作り方】

①鮭を水洗いし、水分を拭き取って、片面に塩コショウしておく。

②玉ねぎとチーズをみじん切りし、ごまドレッシングと混ぜ合わせる。
③鮭に軽く小麦粉をまぶし、フライパンに油をひいて、中火で鮭に焦げ目をつける。
蓋をして少し蒸焼きにし、皿に取り出す。

④③のフライパンに②のソースを入れ、チーズが溶けるまで一煮立させ、鮭の上にかける。

⑤お好みで、塩コショウをふる。

【コメント】
主人が食事中、「これ大好き」を5回ほど連呼していた、おすすめの一品です。
塩コショウを仕上げにかけると、うま味&甘味が出ますヨ!