ナスとゴーヤーの金ごま味噌和え

2013061120121


ご提案者:いさき様
お料理名:ナスとゴーヤーの金ごま味噌和え


【材料】(2人分)

ゴーヤー・・・・・・・・・・・・・・1本
ナス・・・・・・・・・・・・・・・・1本
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
金ごますりごま・・・・・・・・・・・大さじ1


【作り方】

1 フライパンにごま油をひき、ナスとゴーヤーを炒める。

2 砂糖も加えてしばらく炒めたら鍋の端で味噌を溶きながら加える。

3 全体にすりごまをまぶしてざっくり混ぜたら完成。

【コメント】

甘口でごま味噌の風味も効いているので、ゴーヤーが苦手な方でも美味しくいただけます!


【本日のご用命は】

金ごますりごま60g
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