秋茄子の金ごま煮

nasunogomani


提案者:ペンネーム ぷち。様
料理名:茄子のごま煮


【材料】(1人分)

・茄子・・・・・・・・・・・・・・・・ 1本
・だし汁・・・・・・・・・・・・・・・ 50ml
・金ごますりごま・・・・・・・・・・・ 大さじ1
・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
・みりん・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1


【作り方】

1.フライパンに茄子以外の材料を入れて混ぜる。

2.そのフライパンに1.5cm幅に切った茄子を入れる。

3.フライパンの蓋をして中火にかけ、途中で茄子をひっくり返しながら煮る。

【コメント】

見た目は地味ですが、簡単でおいしいのであと一品欲しいという時に。
少ない分量を作る時は、なるべく小さなフライパンを使って下さい。


【本日のご用命は】

金ごますりごま60g
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