提案者：ぷち。様
料理名：金ごまトマトパスタ
【材料】（1人分）
・金ごまねりごま・・・・・・・・・・小さじ1
・ドライトマト・・・・・・・・・・・5片
・ニンニク・・・・・・・・・・・・・1片
・オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ1
・パスタ・・・・・・・・・・・・・・80g
・塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
1．ドライトマトは適当な大きさに切り、お湯を浸々に注いで戻す。戻し汁は取っておく。 ニンニクは芽を取って薄切りに。
2．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒める。
3.ニンニクの色が変わってきたら戻したドライトマトを加え、ニンニクがきつね色になるまで炒める。
4．お湯を沸かして塩を入れ、パスタを茹でる。
5．茹で上がったパスタを2のフライパンに入れ、金ごまねりごま・ドライトマトの戻し汁・パスタの茹で汁を加えて絡める。
6．お好みで塩・胡椒で味を調えれば完成です。
【コメント】
ドライトマトは無塩でカットしてあるもの、パスタは1.6㎜のスパゲッティーを使用し、
お湯1リットルに塩小さじ2を入れて茹でました。
ドライトマトの旨味と金ごまのコクがパスタに絡まって美味しいです(^-^)
【本日のご用命は】
